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Comment consommer le curcuma ?

Vous êtes friand des épices. Lorsque vous faites la cuisine, vous adorez en mettre pour faire ressortir les bonnes odeurs. Pas de soucis ! Vous aurez à travers cet article toutes les utilisations que vous pouvez faire du curcuma.

Comment consommer le curcuma ?

Les cordons bleus le savent forcément, le safran des Indes, le curcuma est un ingrédient indispensable en cuisine. En réalité, elle permet de donner de la saveur olfactive aux préparations. Toutefois, ce n’est pas la seule vertu qu’on lui connait. Je vous propose alors de découvrir comment consommer le curcuma.

Le curcuma se consomme de plusieurs façons. Vous pourrez par exemple l’ajouter à vos différentes sauces pour en faire ressortir les odeurs et les goûts cachés. Ensuite, vous pourrez l’utiliser avec vos vinaigrettes, sur la salade, vous n’allez pas le regretter. Pour finir, essayez le curcuma avec le riz. En Afrique, et principalement au Sénégal il en raffole énormément. 

Dans notre cahier :